早茹でのサラダ用マカロニで簡単にグラタンが作れます。
by マグ
（5人分）
| かぼちゃ | ４分の一個 |
|---|---|
| カニ缶(１１０グラム） | 一缶 |
| サラダ用早茹でマカロニ | １００グラム |
| 牛乳 | ２カップ |
| 小麦粉 | ２分の一カップ |
| 水 | ２カップ |
| 生クリーム | ２分の１カップ |
| ニンニク | 少々 |
| 玉ねぎ | ６分の１個 |
| バター | 大さじ１ |
| コンソメ | １個 |
| ナツメグ | 少々 |
| シュレットチーズ | ２分の１カップ |
| パン粉 | 少々 |
- 1.カボチャは１口大に切り、ラップをかけ電子レンジで５〜６分加熱しておく。
- 2.オーブンに入れられる鍋に牛乳と小麦粉、水を入れ、泡立て器でよく混ぜる。生クリーム、玉ねぎ（薄切り）、にんにく（みじん切り）、ナツメグ、コンソメ、バター、マカロニを加え火にかける。
- 3.とろみがつきマカロニが柔らかくなるまで、木ベラで混ぜながら加熱する。
- 4.カボチャとカニ缶（汁ごと）を３の鍋に入れ、シュレッドチーズとパン粉をかけ、２５０度のオーブンで１５分焼く。
- 5.刻んだパセリをのせる。
ホワイトソースを作らずにでき、早茹でマカロニを使うことでスピードＵＰ！！
カニ缶を汁ごと使うことで、コクと旨みがたっぷりの味になります。
ソースにとろみがついたらマカロニに多少芯があっても、オーブンに入れている間に火が通ります。
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