ブイヨンなどを使わず、シンプルな味つけで豆のおいしさを十分に引き出したなめらかなスープに、プリッとしたショートパスタを浮き実がわりに加えます。朝食にもぴったり。
旬のグリーンピースのやさしい味わいが、ひと口でふわりと広がります。
材料(2人分) | |
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エルボマカロニ | 60g |
グリーンピース | 正味120g |
玉ねぎ | 1/8個 |
塩、オリーブ油 | 各適量 |
水 | 1と1/2カップ |
ブイヨンなどを使わず、シンプルな味つけで豆のおいしさを十分に引き出したなめらかなスープに、プリッとしたショートパスタを浮き実がわりに加えます。朝食にもぴったり。