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ショートパスタ入りポテトサラダ

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マカロニをポテトサラダに入れてます。子供の頃から家ではマカロニを入れてました。

by はなむん

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材料(4人分)

ショートパスタ(今回はツイストマカロニ) 40g
じゃがいも 3個
人参 5センチぐらい
きゅうり 4分の1本
ハムまたはベーコン 2枚
マヨネーズ 大さじ5〜7
塩、胡椒 適量

作り方

  • 1.じゃがいも、人参を塩茹でし、熱いうちにマッシャーでつぶしておく
  • 2.きゅうりは薄切りにして塩をして水気を切る。ハムは大きめのみじん切りにする。
  • 3.ショートパスタを茹でる。茹で上がったら水で洗ってじゃがいもと合わせ、きゅうりとハムも入れてマヨネーズと塩コショウで味をつける

メモ

ゆで卵をみじん切りにして加えたり、大人用にはカラシを加えても美味しいです。

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