作り方

• 玉ねぎ、ニンニク、ベーコンをみじん切りにする。 たっぷりの塩を入れたお湯で、パスタを茹でる。
• フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火をつける。 ニンニクにうっすら焦げ目がついて来たら、 ベーコン、玉ねぎを入れてよく炒める。
• 2に豆腐を入れ崩しながら良く炒め、 トマトソースの材料を全て入れ、中火で煮詰める。
• 茹でたてのパスタを皿に盛り、3のソースをたっぷりとかけ、パセリかバジルをかけて完成。