これで合格！？脳にキク☆パスタ
頭の回転を良くする食材がたっぷり。受験生の夜食にも！
材料（2人分）
| パスタ | 120g |
|---|---|
| かぶ | 2コ（約120g） |
| ツナ缶 | 1缶（80g） |
| ピーマン | 1個（約40g) |
| 玉ねぎ | 1/6個（30g） |
| くるみ | 適量 |
| 酢 | 大さじ1と1/2 |
| カレーパウダー | 大さじ2/3 |
| ウスターソース | 大さじ2/3 |
| 塩 | 適量 |
| ピンクペパー（あれば） | 適量 |
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにし、水に5分さらして水を切る。
- パスタは表示通り茹でる。
- かぶは根元を上にし、放射状に切り込みを入れる。（くし切りの要領で、最後まで切らない状態）
- パスタのゆで上がり4分前に、3のかぶを入れ、さらに1分前に、さいの目に切ったピーマンを入れて、一緒に茹でる。
- ボールに、ツナ、酢、カレーパウダー、ウスターソース、１の玉ねぎを合わせておく。
- 5のボールに、ゆで上がったパスタとピーマンを加えて、さっとあえて塩で味を整える。
- 皿に盛り、中央にかぶを開くように置く。上から、砕いたくるみと（彩りに）ピンクペパーを散らす。
メモ
ツナはDHAが豊富で、糖質であるパスタと併せることで、効果的に脳を活性化させられます。
また、風邪予防になるピーマンや疲労回復の玉ねぎと酢、そして整腸作用があるかぶなど、受験生の夜食にうってつけです。
カレー味も、誰にでも好まれる上、頭が冴える効果があります。
