作り方

• にんにく、唐辛子をオリーブオイルで弱火で炒めます。
• にんにくが色付いたら玉ねぎを炒めます。 塩、胡椒、コンソメ顆粒で味付けます。 炒めたら火と止めてパスタが茹で上がるのを待ちます。
• にんにくが色付いたら玉ねぎを炒めます。 塩、胡椒、コンソメ顆粒で味付けます。 炒めたら火と止めてパスタが茹で上がるのを待ちます。
• 牛乳で100ccとマヨネーズを加えて明太子を溶かします。 オリーブオイルを少量加えます。
• 良くかき混ぜて、明太子ソースを作ります。
• パスタが茹で上がったら、火を止めたままフライパンに移します。 明太子のソースをよく絡めて完成です。
• 盛り付けは、刻んだ大葉をのせて、好みでミョウガをのせて完成です。