チキンとそら豆のクリームパスタ
白ワインを加えて、軽やかな味わいのクリームパスタ
(2人分)
エネルギー(1人分):810kcal
ファルファッレ ![]() |
120g |
---|---|
鶏胸肉 | 小1枚 |
そら豆(さやから出したもの) | 80g |
玉ねぎ | 1/4個 |
白ワイン | 1/4カップ |
生クリーム | 2/3カップ |
バター | 大さじ1 |
固形スープの素 | 1/4個 |
塩、こしょう | 各少々 |
- 1.鶏胸肉はひと口大のそぎ切りにする。そら豆はゆでて皮をむく。玉ねぎは横に薄切りにする。塩を加えた湯でファルファッレをゆでる。
- 2.フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら鶏肉を加え、肉の色が変わったら、白ワインを加えてひと煮し、固形スープの素、生クリーム、白ワインを入れて弱火で煮、2/3量程度まで煮詰める。
- 3.ゆで上がったファルファッレとそら豆を2に加え混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
生クリームを使ったパスタソースには、白ワインを少し加えると、味わいに軽さが出てくどくなく、食べやすくなります。かわいらしい形のファルファッレ、あっさりとした鶏胸肉、そら豆の淡いグリーンが、春らしいやさしい色合い、味わいを演出
-
- チキンマカロニグラタン
- 人気の定番メニューの基本をおさらい
- さけとほうれんそうのマカロニグラタン
- 冬においしいほうれんそうをたっぷりと
- 王女のスープパスタ
-
可愛らしいカラフルパスタを濃厚リッチなクリームスープと一緒に☆
by くっく☆マニアン
- オレキエッテ入り牡蛎チャウダー
-
熱々とろーり。クリーミーな牡蛎チャウダーをどうぞ。
by セモリナ
携帯電話のカメラで左のQRコードを読み取り、簡単にレシピページにアクセスすることができます。
※QRコード対応の携帯電話のみ使用することができます。