ふきのとうみそのスパゲッティ
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春の到来を告げる個性的な香りをパスタと合わせて
エネルギー（1人分）：523kcal
材料（2人分）
| スパゲッティ | 200g |
|---|---|
| ふきのとう | 3〜4個 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| バター | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
A
| みそ | 40ｇ |
|---|---|
| 酒、みりん、水 | 各大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- ふきのとうはざく切りにする。Aは合わせておく。スパゲッティは塩（分量外）を加えた湯でゆでる。
- フライパンにオリーブ油を熱し、ふきのとうを加えて炒める。しんなりしたらAを加え、ぽってりとするまで炒める。
- 2にゆで上がったパスタ、バター、スパゲッティのゆで汁適量を加えてあえ、こしょうをふる。
ワンポイントアドバイス
ごはんのおともにぴったりのふきのとうみそは、パスタとも好相性。バターの風味をプラスして、春らしいひと皿に仕上げましょう。市販のふきのとうみそを使ってもおいしくできます。
