作り方

• パスタを茹でる。
• 玉ねぎはスライス、ハナッコリー（山口県特産の野菜）は５mm幅の斜め切りにする。 小葱は小口切り、焼海苔は細く切る。
• 鍋に昆布だしとなめこ茸を加えて火にかけ、玉ねぎとハナッコリーを加えてさっと煮る。
• 納豆とタレはよく混ぜておく。タレ付きで無い場合は、しょうゆを３g程度加える。
• 器にパスタを盛り、３をかけ、小葱とかつお節を散らし、納豆を中央に盛り付ける。刻み海苔を天盛りにする。