辛さと旨みひきたつ☆バター醤油の明太スパ
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私のソウルフード明太子を使ったパスタ1号
材料（2人分）
| ☆明太子（薄皮をとってほぐしておく） | 1腹 |
|---|---|
| ☆常温にしたバター | 大さじ１（１５ｇ） |
| ☆醤油 | 小さじ１ |
| スパゲッティ | 200ｇ |
| 塩（パスタを茹でる用） | 小さじ２ |
| 沸騰したお湯（パスタを茹でる用） | 2リットル |
作り方
- 大きめのボウルに☆の材料を入れて泡だて器で軽くバターをつぶしながらかき混ぜる。
- 沸騰したお湯2リットルに塩小さじ２をとかし、それにスパゲティ200グラムを入れて表示時間より1分ほど早く茹で上げます。
- 茹でたての軽く水気を切ったパスタを１のボウルに入れてかきまぜる刻み海苔などをかけて召し上がれ。
メモ
バターは常温にしておきましょう。
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