ローマの代表的なトマトソース
（2人分）
エネルギー（1人分）：430kcal
ペンネ
 |
120g |
|---|---|
| パンチェッタ(またはベーコン) | 20g |
| にんにく | 1片 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト水煮缶 | 1缶 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| ペコリーノチーズ(またはパルミジャーノチーズ) | 大さじ3〜4 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
- 1.パンチェッタは1cm幅に切る。にんにくは半分に切り、芽をとってつぶす。玉ねぎは薄切りにする。チーズはすりおろす。ペンネは塩(分量外)を加えた湯でゆでる。
- 2.フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りが出たら、玉ねぎを加えてきつね色になるまでじっくりと炒める。パンチェッタを加えてさらに炒め、トマト水煮をつぶしながら加え、半量程度になるまで煮つめる。
- 3.ゆで上がったペンネを加えて混ぜ、ペンネのゆで汁適量と、塩、こしょう、チーズで味をととのえる。器に盛り、チーズ(分量外)と粗びき黒こしょうをふる。
-
- バター風味のトマトスパゲッティ
- 仕上げにバターを加えて、コクのあるトマトソースに仕上げます。
- チョリソーと春キャベツのトマトソースパスタ
- チョリソーの辛みがほどよいアクセントに
- ムサカ風豆乳マカロニグラタン
-
ギリシャの料理ムサカと豆乳入りグラタンのコラボは後引く美味しさ♪
by レンバス
- ♪ハートズキュンのナポリタン♪
-
フライパン一つで美味しいナポリタンが完成します。
by ローズリーフセージ
携帯電話のカメラで左のQRコードを読み取り、簡単にレシピページにアクセスすることができます。
※QRコード対応の携帯電話のみ使用することができます。
-
パスタ1ヵ月分
（1.5キロ） -
平野由希子の
ペストパスタ101
-
-
キャベツとひき肉の醤油パスタ
by creo
-
ビビンパスタ
by ひろくんまま
-
鮭ときのこの豆乳パスタ
by hiro
-
アボカドとチキンのクリームパス
by uzukaji
-
ダイエットでもミートスパ
by えつだよ
