作り方

• スモークサーモンは2ｃｍ幅にカットし、桜の葉は千切りにする。
• フライパンにバターを溶かし、スモークサーモンを入れて 炒め、ワインを加える。
• 2.に生クリームを加えて煮詰め、パルメザンチーズ、桜の葉と茹でたパスタをからめて、塩・粗引きこしょうを加えて味を調える。
• 器に桜の葉をひき、3.を盛りって桜の花を飾れば出来上がり。