作り方

• ソースを作ります。フライパンにオリーブオイルを入れ、細かくみじん切りにしたニンニクをゆっくり炒めます。
• ニンニクの香りがしてきたら小麦粉をふり、だまにならないようにかきまぜ、豆乳を加え混ぜ合わせます。ソースのかたさはお好みで調整してください。
• ボールに２のソース、粉チーズ、卵黄、塩こしょを入れ混ぜ合わせておきます。
• パスタが茹で上がったら３のボールに入れ素早く混ぜ合わせます。このとき、ソースがかたいようだったらパスタの茹で汁でかたさを調整します。
• 皿にパスタをもったら、納豆をのせて完成です。（納豆のタレはお好みで）