作り方

• 鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
• チョリソーは斜めにスライスし、エリンギは食べやすい大きさに切って、ニンニクはみじん切りにする。
• フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが出てきたらチョリソー、エリンギを加えて炒め、生クリーム、牛乳を加えて軽く煮詰める。
• ３に茹で上がった１、粉チーズを加えてよく和えて、塩、ブラックペッパーで味を調えて、パセリを飾る。