作り方

• かぼちゃを皮付きのまま適当な大きさに切り、やわらかくなるまで茹でる。ザルにあげ、ペースト状になるまでつぶす。
• きのこは粗いみじん切りにする。
• フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったらきのことかぼちゃを加え炒める。
• 水60mlを加え、カレールーを入れて溶かす。
• 茹でたパスタを皿に盛り、ソースをかけ、チーズをのせる。