チキンとほうれん草のゴルゴンゾーラ風味のクリームパスタです♪
by cherry♪
（1人分）
| スパゲッティ | 100ｇ |
|---|---|
| ほうれん草 | 70ｇ |
| チキン | 70ｇ |
| ゴルゴンゾーラチーズ | 30ｇ |
| パルメザンチーズ | 大さじ3 |
| 白ワイン | 1/4カップ |
| 生クリーム | 1/2カップ |
| 牛乳 | 1/3カップ |
| 塩、こしょう | 各適量 |
- 1.そぎ切りにしたチキンを茹でます。3ｃｍ長さに切ったほうれん草を茹でて冷水に入れアク抜きします。
- 2.塩を加えた湯でスパゲッティを茹で始めます。
- 3.鍋に生クリーム・牛乳・白ワイン・細かくほぐしたゴルゴンゾーラチーズを入れ、弱火で溶かします。
- 4.粉チーズ、しぼって水気を切ったほうれん草・チキンを加え、塩、こしょうで味を整えソースを作ります。
- 5.茹で上がったスパゲッティの水気を切りソースに絡めます。
-
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