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のりたまパスタ

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  • お腹が空いたとき、シンプルな材料で簡単に作れるパスタです。


    材料(1人分)

    スパゲッティ 1人前
    海苔(大判) 1枚
    100cc
    白だし 大1
    温泉卵 1
    かぼす 1/4

    作り方

    • 塩を加えた湯でパスタを茹でると同時に温泉卵を作る(熱湯に12〜15分蓋をしてつける)
    • 小さなボウルに海苔を細かく千切り、水、白だしを入れてふやかしておく。この時、味をみて薄いと感じたら醤油か塩を足しておく。
    • パスタが茹であがったら一旦ザルに上げて、また元の鍋に戻し、2を加えてぐるぐるとよく混ぜる。
    • 海苔がほぐれてとろりとしてきたら完成。皿に盛り、温泉卵をのっける。かぼすも添えて。

    メモ

    海苔は味付けでも◎。お好みの海苔でどうぞ!

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