きのことベーコンの味噌チーズパスタ
きのことベーコンの味噌チーズ味の和風パスタです。
by Yoshiko
(1人分)
スパゲティ | 100g |
---|---|
塩 | 適量 |
ブロックベーコン | 30g |
しめじ | 30g |
ブラウンマッシュルーム | 2個 |
しいたけ | 1枚 |
ミニアスパラガス | 3本 |
味噌 | 大さじ1と1/2 |
酒 | 小さじ1 |
粉チーズ | 15g |
サラダ油 | 小さじ1 |
ブロッコリースプラウト | 3g |
- 1.スパゲティは、たっぷりの熱湯に塩を加えて、袋の表示通り8分茹でる。
- 2.ブロックベーコンは5mmくらいの拍子木切り、ブラウンマッシュルーム、しいたけは薄切り、しめじは小房にわける。
- 3.ミニアスパラガスは3cm長さに切る。
- 4.味噌と酒を混ぜ合わせておく。
- 5.フライパンにサラダ油を熱し、2、3を入れて炒め、しんなりしてきたら4を加え、茹で上がったスパゲティも加え、味がなじんだら粉チーズを加えてさっと混ぜる。
- 6.器に盛り付け、ブロッコリースプラウトを散らす。
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