作り方

• ベーコンは1cmの短冊切り、キャベツは太目の千切り、新玉ねぎ・にんにくは薄切り、きぬさや・いんげんはへたを取っておく。
• 湯を沸かし、塩を加えスパゲティを茹でる。
• フライパンににんにく・オリーブ油を入れて火をつけよい香りがしたら、ベーコン、玉ねぎを炒め、いんげん・きぬさや・キャベツの順に炒め昆布茶小さじ1で味をつける。
• 3に茹で上がったスパゲティを加えて、残りの昆布茶を振りかけて、手早く絡めるようにし、レモンをぎゅっと絞り、お皿にもりつけ、黒胡椒をふり、トッピング用のレモンをのせる。 (オイルが少なめなので、途中で茹で汁を大2ほど加えても)