新玉ねぎとモッツァレラチーズのパスタ
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塩は入れません。ベーコンとチーズにお任せです。
材料(1人分)
パスタ | 80g〜 |
---|---|
☆オリーブオイル | 少々 |
☆にんにくのみじん切り | 少々 |
★ベーコン | 2〜3枚 |
★玉ねぎ(みじん切り) | 1/8個 |
白ワイン | 大さじ2 |
◇粉チーズ | 大さじ2 |
◇コショウ | 少々 |
◆モッツァレラチーズ(角切り) | 50g |
黒コショウ | 少々 |
作り方
- パスタを茹でます。
- 茹であがる2分前にフライパンに☆を入れて香りが出たら★を入れて炒めます。
- 2にワインを入れて茹であがったパスタを入れてユサユサして◇を入れて更にユサユサします。
- 火を止めて◆を入れます。余熱でユサユサしたら、お皿に盛りつけ黒コショウをトッピングします。
メモ
余熱だけど、溶けすぎないように気をつけてね。
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