プチトマト入り☆ジェノバソースペンネ
ジェノバソースにプチトマトを入れて爽やかに仕上げました☆
材料（2人分）
| バジル | １袋 |
|---|---|
| 松の実 | 大さじ３ |
| パルメザンチーズ | 大さじ３ |
| にんにく | ２かけ |
| オリーブオイル | １００ｃｃ |
| プチトマト | １パック |
| ペンネ | ２００ｇ |
| カマンベールチーズ | １切れ |
作り方
- バジル・松の実・パルメザンチーズ・ニンニク１かけはフードプロセッサーにかけます。
- フライパンに微塵切りにしたニンニクとオリーブオイルを先に少しだけ入れます。 弱火にかけ香りがよくなってきたら 半分にカットしたプチトマトと１．で作ったソースと残りのオリーブオイルを加え、 中火にして、プチトマトに火が通ったら、ソースは出来上がりです。
- 茹であがったペンネに出来上がったソースを和えます。 トッピングにカマンベールチーズをのせて完成です☆
メモ
プチトマトは火を通しすぎないのがポイントです。
