作り方

• じゃがいもをラップに包んで、レンジで柔らかくなるまで加熱。皮をむいて、つぶし、牛乳とコンソメを混ぜて、600Ｗ２分加熱。塩コショウで味付け。
• フライパンに、スライスしたニンニク、種をとった鷹のつめをいれて、弱火にかけ、ニンニクが色づいてきたら、取り出しておく。
• 茹でたパスタを２のフライパンで炒め、塩・胡椒で味付け。
• １をお皿にもり、３のパスタをのせ、取り出しておいたニンニクと鷹のつめを乗せる。