秋の味覚が入った和風クリームソースパスタです。
by mokoぴ
（2人分）
| 栗 | 10個 |
|---|---|
| かぼちゃ | 1/8個 |
| しいたけ | 2枚 |
| しめじ、えのき、舞茸 | 各1/4株 |
| 生クリーム | 200ｃｃ |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 昆布茶 | 小さじ1 |
| バター | 20ｇ |
| 玉葱 | 1/2個 |
| ベーコン | 2枚 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 粗引きこしょう | 適量 |
| 万能ねき（飾り用） | 適量 |
| 粉チーズ（パルメザン） | 大さじ1 |
| スパゲッティ | 160ｇ |
- 1.玉葱はみじん切りに、べーコン・かぼちゃは1cm幅にカットし、きのこ類は石づきをとってばらしておく。栗は皮をむいて3等分にカットしておく。
- 2.栗とかぼちゃは耐熱ガラスに入れてラップをし、3分電子レンジにかける。
- 3.フライパンにバターを入れて溶かし、玉葱、ベーコンを入れて炒め、きのこ類、2.．の栗とかぼちゃも加えて炒める。
- 4.パスタをゆで始め、3.．に白ワインとパスタのゆで汁50ccを加えて煮詰め、さらに生クリーム、昆布茶、味噌、粉チーズを加えて味を整える。
- 5.4.に茹でたパスタを加えてソースをからませ、器に盛り万能ねぎと粗引きこしょうをふって出来上がり。
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