たっぷりじゃことアサツキのスープパスタ
じゃこの旨みをスープに染み込ませたスープパスタ
材料（2人分）
| スパゲティ | 160g |
|---|---|
| じゃこ | 60g |
| アサツキ | 1束 |
| ニンニク | 1片 |
| 水 | 200cc |
| 白だし | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
- アサツキは小口切りにし、ニンニクは包丁の腹で潰す。
- フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが出てきたらじゃこ、水、白だしを加えて沸騰させる。
- ３に茹で上がった１を加えてよく和え、塩、ブラックペッパーを加えて味を調え、アサツキを散らす。
メモ
☆ポイント
・白だしを使ったさっぱり和風スープのパスタです♪
・じゃこも加えて軽く煮ることで、さっぱりだけど
しっかりと味のあるスープになります。
