作り方

• 鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
• レモンはよく洗って皮を削って、汁を搾り、ニンニクはみじん切りにする。
• フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが出てきたら茹で汁を加えて軽く煮詰める。
• ３に茹で上がった１、レモン汁、粉チーズを加えてよく和え、塩、ブラックペッパーで味を調え、削ったレモンの皮をふりかける。