鮭フレークとズッキーニのパスタ
手軽な鮭フレークにサーモンと相性のいい食材を合わせたパスタ♪
材料（2人分）
| スパゲティ | 160g |
|---|---|
| 鮭フレーク | 50g |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| 刻みピクルス | 大さじ2 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ディル | 適量 |
作り方
- 鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
- ズッキーニは1cm角に切る。
- フライパンにオリーブオイル、ズッキーニを入れて中火で炒め、鮭フレーク、茹で汁を加えて軽く煮詰める。
- ３に茹で上がった１を加えてよく和え、塩、ブラックペッパーで味を調え、刻みピクルスをのせて、粉チーズをふり、ディルを飾る。
メモ
・あと乗せの刻みピクルスの酸味が、程よく全体の味を引き締めます。
・鮭フレーク、茹で汁は共に塩気が含まれているので、４の塩は
ほとんど入れなくてもいいくらいです。中には塩気の弱い鮭フレークも
あるので、その場合には塩を加えて調整してあげてください。
