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納豆とザワークラウトのパスタ

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  • 発酵食品のかけあわせ。Wでヘルシー♪


    材料(2人分)

    パスタ 2人分
    納豆 2パック
    ザワークラウト 60g
    にんにく 2片
    ベーコン 40g
    砂糖 ふたつまみ
    オリーブオイル 適量
    塩コショウ 適量

    作り方

    • ベーコンは5mm幅に切る。パスタを茹でておく。
    • フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスをいれて熱し、ベーコンと納豆を入れて粘りが弱くなるまで炒める(多少は粘りが残っていてもOK)
    • ザワークラウト、砂糖を入れてさらに炒め、パスタも投入して混ぜ合わせる。 味を見て塩コショウする。 最後にオリーブオイルを適量回しかけて出来上がり。

    メモ

    納豆はよーく炒めて香ばしさを出すのがコツ。
    にんにくはたっぷり効かせたほうがおいしいです。
    ちょっと入れる砂糖が隠し味。

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