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チリコンマカレット

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  • マカロニチリコンカンをオムレツにしました。


    材料(4人分)

    小さいマカロニ 60g
    ベーコン 40g
    水煮大豆 120g
    玉ねぎみじん切り 100g
    ピーマンみじん切り 30g
    カットトマト缶400g 1缶
    600g
    チリパウダー 小さじ2
    オレガノ 少々
    塩胡椒 適量
    コンソメ顆粒 小さじ1
    ニンニクみじん切り 1片
    適量
    玉子L 4個
    牛乳 80cc
    塩胡椒 少々
    適量

    作り方

    • 油でにんにく、玉ねぎピーマンベーコンを炒めトマト、水、大豆スパイスをいれ塩胡椒で味付け煮る。
    • 茹でたマカロニを1のチリコンカンに入れる。
    • 玉子に牛乳、塩胡椒をいれ焼き、2のマカロニチリコンカンのせ包みオムレツを焼く 4個

    メモ

    マカロニは小さめ物を使うと巻きやすいです。
    チリパウダーをきかせると美味しいです。

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