ホタルイカとアサリとナスのトマトソース
海鮮です
by ototototo
(3人分)
アサリ | 200g |
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ホタルイカ(ボイル) | スーパーで買った1バック |
なす | 3 |
カットトマト | 1缶 |
エノキ | 1バック |
ニンニク、鷹の爪、オリーブ油、白ワイン | 適量 |
- 1.アーリオオーリオを作り、アサリをいれ、白ワインで酒蒸しにする
- 2.出来上がったらアサリを取り出し貝殻を外す
- 3.ナスは食べやすい大きさに切り水にさらしておいたものを、アサリを取り出した鍋で炒める
- 4.しんなりしたら、エノキを加え更に炒め、ホタルイカを加えて頃合いを見てトマト缶を加える
- 5.コンソメと塩コショウで味を整え、茹でたパスタと絡め出来上がり
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- キムチと夏野菜のペンネ
- 豚肉とキムチが食欲増進、夏にいいピリ辛パスタ
- 夏野菜たっぷりカレー風味パスタ
- ビタミンたっぷりの夏野菜を煮込んで
- あさりとゴーヤとキノコのパスタ
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我が家の最後に収穫したゴーヤのパスタです;
by ototototo
- アサリとポルチーニ茸とエノキのペペロンチーノ
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ボルチーニを使いたくて作りました
by ototototo
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