海鮮です
by ototototo
（3人分）
| アサリ | 200g |
|---|---|
| ホタルイカ(ボイル) | スーパーで買った1バック |
| なす | 3 |
| カットトマト | 1缶 |
| エノキ | 1バック |
| ニンニク、鷹の爪、オリーブ油、白ワイン | 適量 |
- 1.アーリオオーリオを作り、アサリをいれ、白ワインで酒蒸しにする
- 2.出来上がったらアサリを取り出し貝殻を外す
- 3.ナスは食べやすい大きさに切り水にさらしておいたものを、アサリを取り出した鍋で炒める
- 4.しんなりしたら、エノキを加え更に炒め、ホタルイカを加えて頃合いを見てトマト缶を加える
- 5.コンソメと塩コショウで味を整え、茹でたパスタと絡め出来上がり
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- カポナータのペンネ
- シチリアの伝統料理、カポナータをパスタに。冷製にしてもおいしい。
- 牛肉となすのピリ辛パスタ
- 豆板醤を加えてピリッと四川風に
- アサリとポルチーニ茸とエノキのペペロンチーノ
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ボルチーニを使いたくて作りました
by ototototo
- あさりとゴーヤとキノコのパスタ
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我が家の最後に収穫したゴーヤのパスタです；
by ototototo
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