お手ごろ価格のカニ風味かまぼこを使って、和風に味付けしたカニ玉パスタです。
by Yoshiko
（1人分）
| １．６mmスパゲティ | ８０ｇ |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| 卵 | １個 |
| カニ風味かまぼこ | ５０ｇ |
| 塩 | ひとつまみ |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| かつおだし汁 | １６０ｃｃ |
| しょうゆ | 小さじ２ |
| みりん | 小さじ２ |
| しいたけ | １枚 |
| グリーンピース | ５ｇ |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
| 水 | 小さじ２ |
- 1.たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティを袋の表示通り茹でる。
- 2.しいたけは石づきを取り、薄切りにする。
- 3.鍋にかつおだし汁を入れ、２、グリーンピースを加えて煮、しょうゆ、みりんで味付けし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 4.卵を割りほぐし、ほぐしたカニ風味かまぼこ、塩を加え混ぜ、サラダ油を熱したフライパンに入れ、箸で混ぜながら、ふんわりとやっと火が通るくらいに仕上げる。
- 5.３に茹で上がったスパゲティ、４を加え混ぜ、器に盛り付ける。
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