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カキとトマトのパスタ

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  • 広島の殻付きカキで作りました


    材料(2人分)

    カキ 5-6個
    パスタ カンデーレ 200g
    セロリ 1株
    玉ねぎ 半個
    ニンニク、鷹の爪、塩、コショウ 適量
    ホールトマト 1缶

    作り方

    • ニンニク、鷹の爪をみじん切りにしオリーブオイルでアーリオオーリオを
    • セロリと玉ねぎをみじん切りにしたものを炒める
    • しんなりしたら殻から剥いたカキを加え、トマト缶を加える
    • 庭で採れた、ミニトマトを追加
    • 塩、コショウ、オレガノ、セージを入れて味を調える。
    • ガンデーレと合わせて、出来上がり。茹で時間18分、長いです。

    メモ

    どんなソースと合わせたらいいんでしょう?

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