作り方

• 鍋にお湯を沸かし、塩を加えてフジッリを茹でます。
• フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りしたにんにくを焦がさないように炒めます。
• 続いて玉ねぎをしんなりするまで炒めて、くるみを投入し、白ワインを鍋肌から回し入れて、生クリームも加えます。
• コンソメ、クレイジーソルト、黒こしょうで調味します。
• パスタが茹で上がったら湯切りし、フライパンに移し入れて バターとおろしにんにくを加え、手早く混ぜ合わせます。
• お皿に盛りつけて、粉チーズをお好みで振りかけ、イタリアンパセリを散らして出来上がりです。