ライムの香りがさわやか。白ワインと合わせて
（2人分）
エネルギー（1人分）：359kcal
ファルファッレ  |
80g |
|---|---|
| ゆでだこ | 150g |
| セロリ | 1/4本 |
| プチトマト | 6個 |
| 香菜 | 1株 |
| ケーパー | 小さじ2 |
| 赤玉ねぎ | 1/8個 |
A
| ライム汁、オリーブ油 | 各大さじ2 |
|---|---|
| 青唐辛子のみじん切り | 1/2本分 |
| 塩、粗びき黒こしょう | 各少々 |
- 1.ゆでだこはそぎ切りに、セロリは薄切り、プチトマトは半分に切る。香菜はざく切りにする。
- 2.赤玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けをしっかりきって合わせたAに加えて混ぜる。
- 3.ファルファッレは塩(分量外)を加えた湯で表示時間より1分短くゆでてざるに上げ、しっかりと水けをきって2に加えて混ぜる。粗熱がとれたら1とケーパーを加えて混ぜる。
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パスタ1ヵ月分
（1.5キロ） -
平野由希子の
ペストパスタ101
