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なめたけおろしのパスタ


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  • つるりとうどん感覚でいただける、カンタンパスタ

    エネルギー(1人分):320kcal

    材料(2人分)

    マカロニ  120g
    なめたけ 1/2びん(100g)
    大根おろし 10cm分
    三つ葉 1/2束
    オリーブ油 適量
    もみのり、ポン酢しょうゆ 適量

    作り方

    • 大根はおろしはざるに上げ、軽く水きりする。三つ葉はざく切りにする。
    • フジッリは塩を加えた湯でゆでる。ゆで上がったら、オリーブ油をからめて器に盛る
    • 大根おろし、なめたけをのせ、三つ葉、刻みのりを散らす。ポン酢しょうゆをかけていただく。

    ワンポイントアドバイス

    市販のなめたけを使って、ささっとできるお手軽パスタ。大根おろしやポン酢しょうゆを合わせたさっぱりとした味わいは、食欲のない時にもおすすめです。パスタにからめたオリーブ油の香りと和素材との組み合わせも、意外にマッチします。

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