作り方

• レンコンは粗みじんにしアクをとっておきます。
• スパゲッティはゆで、茹で上がればサラダ油を絡めておきます。
• テフロンのフライパンで鶏ミンチをパラパラに炒め、レンコンも加えてさらに炒めます。
• フライパンの端を空け、豆板醤を軽く炒めてから全体に混ぜ、さらに炒めます。
• あわせたaを加えて、煮汁がなくなるまで炒めます。
• 皿にスパゲッティを盛り、5をのせ、香味野菜を飾って仕上げます。