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にんじんパスタ。

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にんじんたっぷりですが
子供もよく食べ、手軽にサササッと
お助けMENUです。

by MIYU5626

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材料(2人分)

にんじん 1/2本
タマネギ 1/2本
シーチキン 1缶
マヨネーズ 大2
塩コショウ 少々
小松菜(青菜ならなんでも可) 2〜3わ
バターまたはマーガリン 大2
スパゲッティ 200g
オリーブオイル 少々

作り方

  • 1.にんじんを耐熱皿にすりおろし、バターを加え
    電子レンジで加熱する。
  • 2.タマネギをみじん切り、熱湯にくぐらせ
    湯切りをしておく。
  • 3.小松菜(ほうれん草、青梗菜等、なんでも可)を
    5センチ程度の長さに切り、オリーブオイルで炒めて
    塩コショウで味を調える。
  • 4.よく湯切りをした2のタマネギにシーチキンを混ぜ
    マヨネーズ、塩コショウで、味を調える。
  • 5.スパゲッティを茹でる。
    茹で上がれば、1のおろしにんじんと和えて
    塩コショウで味つけ皿に盛る。
  • 6.皿に盛ったパスタの上に、3の小松菜
    4のシーチキンソースをのせれば完成〜♪

メモ

シーチキンソースを混ぜ混ぜしながら
召し上がって下さい(^ー^)

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