にんじんパスタ。
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にんじんたっぷりですが
子供もよく食べ、手軽にサササッと
お助けＭＥＮＵです。
材料（2人分）
| にんじん | 1/2本 |
|---|---|
| タマネギ | １/2本 |
| シーチキン | １缶 |
| マヨネーズ | 大２ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 小松菜（青菜ならなんでも可） | ２〜３わ |
| バターまたはマーガリン | 大２ |
| スパゲッティ | ２００ｇ |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- にんじんを耐熱皿にすりおろし、バターを加え 電子レンジで加熱する。
- タマネギをみじん切り、熱湯にくぐらせ 湯切りをしておく。
- 小松菜（ほうれん草、青梗菜等、なんでも可）を ５センチ程度の長さに切り、オリーブオイルで炒めて 塩コショウで味を調える。
- よく湯切りをした２のタマネギにシーチキンを混ぜ マヨネーズ、塩コショウで、味を調える。
- スパゲッティを茹でる。 茹で上がれば、１のおろしにんじんと和えて 塩コショウで味つけ皿に盛る。
- 皿に盛ったパスタの上に、３の小松菜 ４のシーチキンソースをのせれば完成〜♪
メモ
シーチキンソースを混ぜ混ぜしながら
召し上がって下さい（＾ー＾）
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