作り方

• パスタをゆでる。 梅干の種を取り除き、包丁でたたく。 大葉はみじん切りにしておく。 ほうれん草は食べやすいサイズに切る。
• フライパンにオリーブ油を熱しにんにくを炒める。 （弱火〜中火）にんにくは焦がさないこと。 ほうれん草を炒め、火が通ったらしめじを加える。
• 豆乳・醤油・梅肉を加える。 最後に大葉を加えて火を止める。
• パスタが湯であがったら、３のフライパンにパスタを入れからめる。 出来上がり！