HOME ＞ レシピを探す ＞ ししとうとじゃこのペペロンチーノ

みんなのパスタレシピ

ししとうとじゃこのペペロンチーノ

人気度

夏野菜とちりめんじゃこで作りました。ししとうはとっても油と相性がいいです。

by oBsession

  • お気に入りリストに登録する
  • お気に入りリストを見る
  • 印刷用ページを表示する

材料（1人分）

スパゲティ 100g
ししとうがらし 3本
トマト 80g
ちりめんじゃこ 小さじ1
にんにく 1片
大葉 1枚
オリーブ油 適量
鷹の爪 1本
塩 小さじ1/4
粒こしょう 少々
コンソメの素 小さじ1/4
醤油 少々

作り方

  • 1.にんにくは薄くスライスしておく。ししとうは１cm長さに切っておく。トマトは皮と種を取り、ざく切りにしておく。大葉は千切りにしておく。
  • 2.フライパンにオリーブ油とにんにくと鷹の爪を入れて弱火で加熱し、徐々に香りをだしていく。鷹の爪は焦げる前に取り出しておく。にんにくはきつね色になったら一旦取り出す。次にししとうとじゃこを入れてさっと炒める。
  • 3.アルデンテにゆがいたスパゲティを2の中に入れ、塩、こしょう、醤油、コンソメで調味し、トマトも入れて過熱しながら混ぜる。器に盛り付けて大葉とにんにくを散らす。

メモ

にんにくはオリーブ油と共にフライパンに入れてから弱火でじっくり加熱していくと焦げません。鷹の爪は焦げる前に取り出します。あまり加熱しすぎると辛くなりすぎます。

このレシピを評価する

あなたにおすすめのパスタ お探しにぴったりのレシピをおすすめします。

香菜ペーストのスパゲッティ
すっとする個性的な香りがやみつきに

桃とトマトの冷製スパゲッティ
この季節ならではのジューシーな桃とトマトが絶妙

きのことほうれん草の豆乳パスタ〜梅風味〜
豆乳と梅干の組み合わせは抜群です！

by ciffonn

カリカリお揚げとしいたけのパスタ
冷蔵庫の中にあるような簡単な材料で作れる節約レシピです。

by oBsession

QRコードでこのレシピにアクセスする

携帯電話のカメラで左のQRコードを読み取り、簡単にレシピページにアクセスすることができます。
※QRコード対応の携帯電話のみ使用することができます。

戻る

このページのトップへ