作り方

• スモークサーモンは二つに切る。小松菜は4〜5cmに切る。
• 鍋に小麦粉をに入れ、牛乳を少しずつ入れながら泡立て器でまぜる。塩・こしょう、くだいた固形コンソメ、粉チーズも加え、さらによくまぜる。
• 2を泡立て器でまぜながら中火にかけ、沸騰したらスモークサーモンを加えて弱火にし、さらに2〜3分加熱する。
• スパゲティをゆで、茹で上がる2分前に小松菜を加える。
• 3の鍋に水気をよく切った4を加えて和える。
• 器に盛り付け、塩と黒こしょうをふりかける。