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明太子のクリームパスタ

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  • ボウルにソースを作ってパスタを混ぜるだけ。
    男性の料理教室で紹介、好評でした。


    材料(4人分)

    スパゲティ 320g
    辛子明太子 100g
    生クリーム 1/2カップ
    青しそ 10枚
    刻みのり 適量

    作り方

    • 辛子明太子をラップの上に置いて、包丁の背でこそげて皮を取り除く。
    • ボウルに明太子と生クリームを入れて混ぜておく。
    • スパゲティを茹でて水気をよく切り、ボウルの中に入れてよく混ぜ合わせる。
    • お皿に盛りつけて、上にせん切りの青しそと刻みのりをのせる。

    メモ

    明太子の塩分があるので、シンプルに混ぜるだけで美味しくできます。美味しい明太子で作ってください。

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