作り方

• にんにく・生姜はみじん切り。とりささみ肉は一口大。他の野菜は、ルオータと同じくらいのコロコロ、またはいちょう切りにしておきます。
• サラダ油で、にんにく・生姜を炒め、香りが出てきたら玉ねぎと塩少々を入れて軽く炒め、鶏肉を入れて焼き目がついたこところに、カレー粉を入れて炒めます。
• 残りの野菜を加えて、ひと混ぜしたら、水・洋風スープの素・ローリエを加え、煮ます。
• 野菜が柔らかくなったら、ルオータを加え、時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで煮、ケチャップ・ソースで味を整えたらできあがりです。