作り方

• フライパンにバターを入れて、玉ねぎのみじん切りを炒め、米粉と豆乳と水を加えてクリームソースをつくる。
• キノコと鮭は大きめ一口大にきり、白ワイン、しお、コショウを加えて電子レンジで３分加熱する。
• 硬めにゆでたパスタと２をクリームソースに加えて鮭を崩さないようにあえる。パスタとソースがなじんだところで小松菜を加え、塩コショウで味の調整をする。
• 盛り付けたら小ネギをお皿のまわりに散らして、できあがり。