うにほうれんのパスタ
ほうれんそうのバターソテーとうに…シンプルだけど、おいしいパスタです。
材料（2人分）
| スパゲッティ | 160g |
|---|---|
| うに | 1/2箱 |
| ほうれん草 | 1/2わ |
| にんにく | 1こ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 大さじ2 |
| しょうゆ | 適宜 |
作り方
- スパゲッティは表示通り茹でておく。ほうれんそうも茹でて、2センチに切っておく。
- フライパンにバターを熱し、にんにくのスライスとほうれんそうを炒める。 塩、こしょうで味を調える。
- 器にパスタを盛り付け、上に2のほうれんそうをのせて、上にうにをたっぷりのせる。 お好みでしょうゆをかける。
メモ
アツアツのほうれん草ソテーにうにをのせてトロ〜っと溶けたときが一番です。
シンプルでささっとできるパスタメニューです。
