イカとトマトって、合うんです♪
by さとら
（2人分）
| イカ/刺身用 | １〜２杯 |
|---|---|
| ドライトマト | ５個 |
| にんにく | ２かけ |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
- 1.イカは胴体と足にわけ、はらわた、スジ、口を取り除く。胴体は輪切り、足は先端を切り落とし、食べやすい長さに切る。ドライトマトは熱湯で戻し、小さく刻む。にんにくはみじん切り。
- 2.たっぷりのお湯を沸かし、多めの塩を入れスパゲティを茹で始める。
- 3.フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ、火にかける。香りが立ってきたら、ドライトマトを入れ、炒める。
- 4.スパゲティが茹で上がる寸前に、工程３にイカを入れ、炒める。イカの皮の色が変わったら、塩、こしょう、スパゲティの茹で汁（お玉２〜３杯）を入れる。
- 5.茹で上がったスパゲティのお湯を切り、工程４に入れて、絡めて出来上がり♪
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by さとら
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パスタ1ヵ月分
（1.5キロ） -
平野由希子の
ペストパスタ101
