簡単!イカとトマトのスパゲティ♪
イカとトマトって、合うんです♪
by さとら
(2人分)
イカ/刺身用 | 1〜2杯 |
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ドライトマト | 5個 |
にんにく | 2かけ |
オリーブオイル | 適量 |
塩・こしょう | 各少々 |
- 1.イカは胴体と足にわけ、はらわた、スジ、口を取り除く。胴体は輪切り、足は先端を切り落とし、食べやすい長さに切る。ドライトマトは熱湯で戻し、小さく刻む。にんにくはみじん切り。
- 2.たっぷりのお湯を沸かし、多めの塩を入れスパゲティを茹で始める。
- 3.フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ、火にかける。香りが立ってきたら、ドライトマトを入れ、炒める。
- 4.スパゲティが茹で上がる寸前に、工程3にイカを入れ、炒める。イカの皮の色が変わったら、塩、こしょう、スパゲティの茹で汁(お玉2〜3杯)を入れる。
- 5.茹で上がったスパゲティのお湯を切り、工程4に入れて、絡めて出来上がり♪
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by さとら
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