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曲りネギとわかめのオイスターソースパスタ

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  • 曲りネギは、甘みがあり美味しいです。


    材料(2人分)

    パスタ 160g
    わかめ 30g
    曲りネギ 1本
    オイスターソース・醤油・みりん 大さじ1
    唐辛子 少々
    にんにく 少々

    作り方

    • にんにくをみじん切りにする。 唐辛子を輪切りにする。 曲りネギは、葉(青い部分を)みじん切りにする。 曲りネギ茎(白い部分を)斜め切りにする。 わかめは一口大に切る。
    • フライパンに、オリーブオイルをひき みじん切りにした、にんにく曲りネギ(葉)を炒める。香りがしてきたらわかめ・斜め切りにした曲がりねぎを炒める。
    • 茹でた、パスタを2に入れてオイスターソース・ 醤油・みりんで味を調える。 茹で汁を大さじ1いれる。 この時に、わかめに塩が多いと少ししょっぱいので注意が必要です。
    • パスタが上手く、絡まったら出来上がりです。

    メモ

    わかめにパスタと驚きますが。美味しいので
    是非試してみてください。

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