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小松菜のコーンクリームパスタ

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  • インスタントスープを使ってお手軽に。


    材料(2人分)

    小松菜 1把
    コーンクリームスープ 2袋
    えのき 1株
    マカロニ 150グラム
    オリーブオイル 小さじ一
    塩・胡椒・にんにく 少々

    作り方

    • マカロニを茹でている間に、小松菜・えのきを食べやすい大きさに切る。
    • フライパンにオリーブオイルを熱して、刻みニンニクを加え、1を炒めて、お湯で溶いたコーンクリームスープを加えてひと煮たちさせる。
    • 茹であがったマカロニを加えて、塩・コショウで味を調え、サックリと混ぜ、完成。

    メモ

    スープの濃さで味が変わりますから、最初は少し少な目のお湯で溶いて、味を調整してくださぃ。

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