りんごの甘みがケチャップの旨みを引き立てます♪
by ぐれーす
（2人分）
| スパゲティ(今回は1.8mmを使用) | 100g |
|---|---|
| りんご | 2コ |
| ウインナー | 5本 |
| 玉ねぎ | 1/2コ |
| マッシュルーム | 2コ |
| ピーマン | 1コ |
| ケチャップ | 大さじ5 |
| 生クリーム | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| 塩、胡椒 | 適量 |
- 1.りんごは写真のように上部を切り、中身をナイフとスプーンを使ってくり抜く。くり抜いた中身の1/5程度(30g)は食べやすい大きさの薄切りにする。残りはデザートなどに活用する。
- 2.ウインナーは斜めに薄切りに、玉ねぎ、マッシュルームは薄切りに、ピーマンは細切りにする。
- 3.スパゲティは表示時間通りに茹でる。
- 4.フライパンでバターを熱し、ウインナー、玉ねぎ、マッシュルーム、りんご(薄切り)、ピーマンの順に炒める。
- 5.火が通ったら塩胡椒をし、ケチャップを加えてよく混ぜ、ケチャップ自体を焼くように弱火で炒める。
- 6.(5)に茹でたスパゲティと生クリームを加えてよく絡める。
- 7.(1)のりんごの器に盛り付けて出来上がり。
◯見た目が華やかなので、おもてなし料理や持ち寄り料理にぴったりです♪
◯乳製品アレルギーの方は、バターをオリーブオイルに、生クリームを豆乳または赤ワインに変えて作って下さい♪
◯(1)でくりぬいて余ったりんごの中身は、デザートなどに活用して下さい。角切りにしてヨーグルトに混ぜるのが簡単でオススメです♪
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