りんごのほどよい酸味、甘みと食感がアクセントに。豚肉と好相性です。
（2人分）
エネルギー（1人分）：920kcal
ペンネ  |
120g |
|---|---|
| 豚肩ロースとんかつ用肉 | 1枚 |
| りんご | 1/3個 |
| マッシュルーム | 1パック |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| バター | 大さじ1 |
| 白ワイン | 1/4カップ |
| 生クリーム | 1カップ |
| 塩、こしょう、粗びき黒こしょう | 各適量 |
- 1.豚肉は1cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふる。玉ねぎは薄切り、マッシュルームは半分に切る。りんごはいちょう切りにする。
- 2.フライパンにバターを熱し、豚肉を炒める。焼き色がついてきたら、玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら、りんご、マッシュルームも加えて炒め合わせる。白ワインを加えてひと煮立ちさせ、生クリームを加え、ふたをして弱火で10分煮る。ペンネは塩(分量外)を加えた湯でゆでる。
- 3.2のにとろみがついてきたら、ゆで上がったペンネを加え、塩少々で味を調える。器に盛り、粗びき黒こしょうをたっぷりとふる。
-
- さけとほうれんそうのマカロニグラタン
- 冬においしいほうれんそうをたっぷりと
- 鶏のフリカッセパスタ
- フランスで人気の煮込み料理をパスタに
- りんごとブルーチーズのクリスマスペンネ
-
クリスマスカラーの可愛いペンネです。
by T・N
- 意外な組み合わせ？！りんごのナポリタン
-
りんごの甘みがケチャップの旨みを引き立てます♪
by ぐれーす
携帯電話のカメラで左のQRコードを読み取り、簡単にレシピページにアクセスすることができます。
※QRコード対応の携帯電話のみ使用することができます。
-
パスタ1ヵ月分
（1.5キロ） -
平野由希子の
ペストパスタ101
