濃厚なカボチャのパスタにスモークサーモンのバラの花を咲かせました。
by ともこ姉さん
（1人分）
| スパゲッティ | ６０g |
|---|---|
| 茹でて潰したカボチャ | １００g |
| スモークサーモン | ４枚 |
| 生クリーム | 大さじ２ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 玉ねぎ（みじん切り） | １/４個 |
| ニンニク | １片 |
| 赤唐辛子 | １/２本 |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ１/２ |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| パスタを茹でる塩（茹で湯２リットルに対して） | 大さじ１と１/２ |
- 1.カボチャは茹でてトッピング分を残し、皮を剥いてフードプロセッサーで撹拌します。（多めに作って冷凍保存もできます。）１００gを使います。
- 2.スモークサーモンはバラの花をイメージしてクルクルッと巻いて作っておきます。
- 3.フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ弱火にかけます。玉ねぎを加えしんなりするまで炒めます。
パスタを茹で始めます。 - 4.ニンニクと赤唐辛子を取り出し、パスタの茹で汁（カップ１/２）、カボチャ、コンソメを入れます。
よく混ぜて溶かします。生クリームを加え混ぜ合わせます。 - 5.茹であがったパスタを入れ絡めます。
味をみて塩・胡椒で調えます。 - 6.皿に盛り２のサーモンとイタリアンパセリを添えて完成です。
-
- まいたけと豚肉のラグーパスタ
- きのこと肉のうまみの絶妙コラボ
- モツといんげん豆のトマト煮パスタ
- イタリア風の煮込みをパスタと合わせて
- 冬野菜のラタトゥイユパスタ〜温泉卵のせ〜
-
冬根菜のラタトゥイユソースと、温泉卵を絡めていただくパスタです。
by kakanana
- スモークサーモンとズッキーニのクリームパスタ
-
スモークサーモンとズッキーニを合わせたクリームパスタ♪
by shunsk
携帯電話のカメラで左のQRコードを読み取り、簡単にレシピページにアクセスすることができます。
※QRコード対応の携帯電話のみ使用することができます。
-
パスタ1ヵ月分
（1.5キロ） -
平野由希子の
ペストパスタ101
