茹でて余ったマカロニを揚げてサラダにトッピング
by ゆみよん
（2人分）
| マカロニ | 60g |
|---|---|
| パルメザンチーズ | 大さじ2 |
| 水菜 | 1わ |
| 紫たまねぎ | 1/4個 |
| ラディッシュ | 3個 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 揚げ油 | 適量 |
- 1.水菜はざく切り、ラディッシュは薄切り、紫玉ねぎはスライスして、水にさらす。
- 2.マカロニは塩を加えたたっぷりの湯で茹でる。
- 3.2のマカロニをカラッと揚げ、アツアツにパルメザンチーズをまぶす。
- 4.しょうゆ、レモン汁、オリーブ油でドレッシングを作る。
- 5.お皿に1の野菜と3の揚げたマカロニを盛り付け、4のドレッシングをかける。
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パスタ1ヵ月分
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ペストパスタ101
